Университеттің жетекші ғылыми қызметкері, профессор Алмагүл Кушугулова: «оның құрамында микробқа қарсы қасиеттері және патогендік бактериялармен, саңырауқұлақтармен және вирустармен күресуге көмектесетін лизоцим және лактоферин бар» — дейді.
«Сонымен қатар, ферменттердің бай құрамына байланысты ол пайдалы бактериялардың көбеюіне септігін тигізеді және ішектеріміздегі қажетсіз бактериялардың көбеюін шектейді».
Әрі қарай оқу
